Origen del mate
Sense cap mena de dubte, el mate se’l relaciona amb Argentina. Si hi viatges hi veuràs que tant indígenes com colonitzadors i “gauchos” el beuen i el consideren com un punt important de la socialització amb els altres. Però… quin és l’origen del mate?
L’origen de la paraula “mate” prové de l’idioma guaraní. Antigament se l’anomenava “caa-mate”. “Caa” significava “planta o herba” i “mate” era el nom de la petita carbassa que s’utilitzava per beure’l. En canvi, pel què fa a la història, explica una antiga llegenda guaraní que aquesta preuada herba va ser entregada per part del Déu Tupà com a regal per donar forces de cos i ànima, així com també com per acompanyar el cor en els moments de soletat. Tot i així, existeixen diverses llegendes i contes sobre el naixement de la famosa infusió. Totes estan plenes del romanticisme amb el qual encara se’l prenen els argentins.
Prendre mate és un ritual històric que recorda l’essència de l’ésser i també les tradicions argentines. De fent, hi ha un estudi que demostra que al 98% de les cases del país s’hi pot trobar. Fins i tot, s’ha arribat a declarar el 30 de novembre com a dia nacional del mate a Argentina. T’agradaria tastar-lo?
